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* LE LIVRE BLANC DU JUICE DE FRUITS


Descripción: La Unión Nacional Interprofesional de Zumos de Frutas francesa (UNIJUS) lo presentó durante la Asamblea General de AIJN de 2013

La Unión Nacional Interprofesional de Zumos de Frutas francesa (UNIJUS) también cuenta con un Libro Blanco de los Zumos de Frutas, que se presentó el pasado 12 de abril, en Bruselas, durante la celebración de la Asamblea General de la Asociación de la Industria de Zumos y Néctares de Fruta de la U.E. (AIJN).

En 50 páginas, UNIJUS presenta el mundo del zumo, su fabricación, características nutricionales y los vínculos con la salud, así como el papel que desempeñan estos alimentos en una dieta equilibrada a cualquier edad.

Los zumos de frutas forman parte de la cultura y del día a día de los franceses. Los niños y adolescentes consumen un promedio de 100 ml por día y los adultos alrededor de 50 ml al día, especialmente durante el desayuno.

Fuente: ASOZUMOS