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Inmovilización y microencapsulación de material bioactivo


Un grupo de científicos de una universidad polaca ha desarrollado un nuevo método de inmovilización y microencapsulación de material bioactivo. Este método está especialmente indicado para la industria alimentaria y se utiliza como un medio de conservación natural y proecológico. Se trata de una tecnología probada, segura para la salud humana y totalmente operativa. Se buscan socios con el fin de establecer acuerdos de cooperación técnica y licencia.

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Mas información: Instituto de Fomento de la Región de Murcia