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Revestimientos acuosos para conservación de frutas y hortalizas en envases de cartón corrugado


Una multinacional americana busca revestimientos acuosos para conservación de frutas y hortalizas en envases de cartón corrugado. Las frutas y hortalizas generan compuestos volátiles, como etileno, que aceleran la maduración durante el almacenamiento y transporte, reduciendo su vida útil. Las estrategias empleadas para evitar la generación de compuestos volátiles incluyen tecnologías para reducir la temperatura, atmósferas controladas o modificadas y tecnologías de intercambio de gas. La empresa busca un sistema que se integre en la línea de producción de envases de cartón corrugado, que sea seguro y que evite el uso de plásticos. Este sistema aumentará la vida útil de frutas y hortalizas. Como posibles soluciones se incluyen revestimientos con oxidantes de etileno, absorbentes, catalizadores de etileno y tecnologías de micro y nanoencapsulación.

Demanda: 11 LU 87GA 3N3G

Mas información: Instituto de Fomento de la Región de Murcia