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El BOE publica el decreto sobre normas sanitarias para recipientes de alimentos


La modificación corrige discrepancias entre la norma europea y la española.

El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha incluido hoy el Real Decreto 1631/2011, aprobado en el Consejo de Ministros el pasado 14 de noviembre, por el que se aprueban las normas técnico-sanitarias aplicables a los objetos de cerámica para el uso alimentario. Esta norma modifica el Real Decreto 891/2006, del 21 de julio, que recogió lo establecido en la directiva comunitaria 2005/31, que establecía los criterios de realización de los análisis de objetos de cerámica destinados a entrar en contacto con productos alimenticios, además de incorporar otras condiciones adicionales no previstas en la directiva.

Según estas disposiciones, la norma nacional no consideraba aptos para uso alimentario los objetos de ensayo cuando, tras un ensayo de migración, se observen alteraciones en las características físicas del objeto de la solución de extracción y, en el caso de objetos de vidrio, cuando se produzca exudado al exterior de la solución de ensayo. El objeto del nuevo decreto es la derogación de esos criterios adicionales establecidos en el apartado 3 del artículo 11 del Real Decreto 891/2006, para evitar la contradicción en los casos de objetos de cerámica que cumplan las directrices europeas, pero no las disposiciones que se añadieron en la norma nacional. Para la tramitación de este nuevo decreto se ha escuchado a las Comunidades Autónomas, Ceuta, Melilla, los sectores afectados, las asociaciones de consumidores y la Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaria ha emitido un informe preceptivo.

Fuente: Agroinformación