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Revista técnica especializada en la industria agroalimentaria coordinada por la OTRI CTC en colaboración con un Comité Editorial integrado por técnicos de empresas y de la Administración así como por investigadores de Universidades y del CSIC. CTCAlimentación es la principal herramienta de transferencia de tecnología y de resultados al sector agroalimentario de que dispone el CTC.
Consejo Editorial
- Pedro Abellán Ballesta
- Francisco Artés Calero
- Luis Miguel Ayuso García
- Miguel Ángel Cámara Botía
- Jesús Carrasco Gómez
- Javier Cegarra Páez
- Victoria Díaz Pacheco
- Manuel Hernández Córdoba
- Blas Marsilla de Pascual
- Francisco Puerta Puerta
- Antonio Romero Navarroo
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- Antonio Sáez De Gea
- Francisco Serrano Sánchez
- Francisco Tomás Barberán
