OPERADOR/A DE EVAPORADOR

Empresa de bebidas vegetales (MURCIA) busca un/a operador/a de evaporador para  plantas de producción

Las funciones a realizar, entre otras, serán las siguientes:

• Puesta en marcha, control operativo y limpieza de los evaporadores, asegurando su correcto funcionamiento.
• Verificación, ajuste y control de los parámetros de proceso conforme a los procedimientos establecidos.
• Toma de muestras de producto durante la operación y comprobación de parámetros físico-químicos básicos.
• Operación y supervisión del concentrado de zumos y subproductos mediante PLC, SCADA y HMI.
• Actuación ante incidencias en equipos o proceso, realizando ajustes operativos básicos y comunicando al equipo de mantenimiento o responsables.
• Cumplimentación de registros de calidad, trazabilidad e incidencias.
• Ejecución y supervisión de procesos de limpieza CIP del concentrador y líneas asociadas.
• Mantenimiento del orden, limpieza y correcto estado de los equipos, cumpliendo las normas de seguridad e higiene.

Formación, certificaciones y otros aspectos requeridos

• Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Industrias Alimentarias o Química Industrial
• Disponibilidad para trabajar en turnos.

Requisitos que se valorarán

• Un año de experiencia en plantas de procesado de alimentos o bebidas, preferiblemente en operación de concentradores, evaporadores o equipos térmicos
• Manejo de equipos automatizados mediante PLC, SCADA o HMI.
• Nivel usuario medio de ofimática
• Habilidades necesarias
• Conocimiento sólido de los procesos de producción y mantenimiento propios de la industria del zumo.
• Flexibilidad y capacidad de adaptación a los cambios derivados de las necesidades productivas.
• Compromiso con los estándares de ética laboral, higiene y seguridad alimentaria, actuando con integridad, responsabilidad y respeto a los procedimientos y al equipo.
• Capacidad de trabajo en equipo, fomentando la colaboración y el buen clima laboral.
• Orientación al detalle y rigor, asegurando la calidad y el cumplimiento de los estándares establecidos.