22,23 Y 24 de Septiembre 2026
- Modalidad: Aula virtual (Microsoft Teams)
- Duración: 15 horas en 3 Jornadas
- Horario: 09:00 – 14:00 h
El curso pretende formar especialistas profesionales en el ámbito alimentario, con conocimientos en las distintas tecnologías de procesado de alimentos, en gestión de la calidad y de la seguridad alimentaria.
- Conocimientos teóricos sobre procesos de conservación de alimentos.
- Metodologías utilizadas en la industria que aseguren el control de la calidad y seguridad de los alimentos procesados.
- Elaboración de alimentos microbiológicamente estables y nutricionalmente saludables.
- Conocimientos teóricos sobre nuevas tecnologías de procesado y envasado de alimentos