El Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (CTNC) participa esta semana en el XII International Forum on Industrial Bioprocessing (XII IBA), que se celebra del 9 al 12 de septiembre en Braga (Portugal), un encuentro internacional que reúne a investigadores y profesionales de referencia en el ámbito de los bioprocesos industriales y la biotecnología.
Durante este encuentro, representantes del Departamento de Tecnología y de Planta Piloto del CTNC participan en las diferentes sesiones científicas y actividades del congreso, favoreciendo el intercambio de conocimiento y la generación de nuevas oportunidades de colaboración en el ámbito de los procesos biotecnológicos.
El XII IBA, organizado por el Centre for Biological Engineering de la University of Minho y la International Bioprocessing Association, constituye un espacio de referencia para conocer los últimos avances en bioprocesos, biotecnología industrial y ambiental, tecnología de alimentos y fermentación, así como en el desarrollo y escalado de procesos desde el laboratorio hasta su aplicación industrial.
En el marco del congreso, los investigadores del CTNC han presentado resultados obtenidos en el proyecto #GODEMOEXTRACT, poniendo en valor los avances alcanzados en el desarrollo y aplicación de procesos biotecnológicos.
La participación en este foro permite, además, que los investigadores continúen ampliando su formación y capacitándose en nuevas tecnologías y metodologías relacionadas con los bioprocesos, incorporando conocimiento que puede contribuir al desarrollo de futuras soluciones innovadoras para el sector agroalimentario.
Esta actividad se enmarca también en el trabajo desarrollado a través de #REDOMIPERBIO, reforzando la apuesta del CTNC por la investigación, la cooperación científica y la transferencia de conocimiento en el ámbito de la biotecnología.
La presencia del CTNC en el XII IBA no se limita a la participación en proyectos colaborativos. El encuentro constituye también una oportunidad para presentar y dar visibilidad a las líneas de investigación propias que actualmente desarrolla el Centro.
Entre ellas destaca ET2ECOSUGAR, una línea orientada al desarrollo de ingredientes saludables mediante el aprovechamiento de nuevas estrategias biotecnológicas y procesos de valorización, contribuyendo a avanzar hacia soluciones más sostenibles e innovadoras para la industria alimentaria.
La participación en el congreso permite compartir estos avances con la comunidad científica internacional, conocer nuevas aproximaciones y establecer contactos con investigadores y entidades que trabajan en ámbitos complementarios.
Otro de los aspectos destacados de la participación del CTNC en Braga es el fortalecimiento de sus colaboraciones con entidades internacionales, entre las que se encuentra la Universidad Católica de Porto.
Estas alianzas permiten impulsar proyectos conjuntos, compartir capacidades científico-tecnológicas y explorar nuevas vías de cooperación en investigación e innovación, consolidando la dimensión internacional del CTNC.
El XII International Forum on Industrial Bioprocessing ofrece precisamente un entorno especialmente favorable para este intercambio, ya que uno de sus objetivos es fomentar la colaboración internacional, el intercambio de conocimiento y el desarrollo de nuevas iniciativas de investigación interdisciplinar.
Mostramos así nuestro compromiso con la innovación, la formación especializada, la cooperación científica y la transferencia de tecnología, contribuyendo al desarrollo de soluciones biotecnológicas aplicadas a una industria alimentaria más sostenible, saludable y competitiva.