OPERADOR/A PREPARACIÓN MEZCLAS LABORATORIO

Empresa de bebidas vegetales busca un/a operador/a de preparación de mezclas de laboratorio para sus plantas de producción.

Las funciones a realizar, entre otras, serán las siguientes:

• Elaboración de las recetas asignadas por el responsable de planificación, siguiendo las órdenes de producción establecidas.
• Interpretación de resultados y ajuste de parámetros de receta en función de los resultados analíticos, variabilidad de materias primas e incidencias de producción.
• Verificación, junto con el laboratorio, de que la mezcla final cumple con las especificaciones y requisitos del cliente.
• Preparación, gestión y registro de la documentación asociada al proceso, incluyendo el alta de los distintos documentos del área.
• Coordinación junto a logística y almacén para asegurar la disponibilidad de ingredientes

Formación, certificaciones y otros aspectos requeridos

• Formación en Industrias Alimentarias, laboratorio de análisis y control de calidad, química, o similar.
• Disponibilidad para trabajar en turnos.

Requisitos que se valorarán

• 1 a 2 años en industria alimentaria, preferiblemente en áreas de formulación, producción, calidad o laboratorio.
  Familiaridad con procesos de mezcla de productos líquidos, especialmente zumos, concentrados u otros ingredientes alimentarios.
• Conocimientos básicos de formulación y estandarización de recetas, parámetros físico-químicos relevantes, métodos básicos de análisis físico-químico para ajuste de mezclas.
• Nivel usuario medio de ofimática

Habilidades necesarias

• Conocimiento sólido de los procesos de producción y mantenimiento propios de la industria del zumo.
• Flexibilidad y capacidad de adaptación a los cambios derivados de las necesidades productivas.
• Compromiso con los estándares de ética laboral, higiene y seguridad alimentaria, actuando con integridad, responsabilidad y respeto a los procedimientos y al equipo. Capacidad de trabajo en equipo, fomentando la colaboración y el buen clima laboral.
• Orientación al detalle y rigor, asegurando la calidad y el cumplimiento de los estándares establecidos.