CURSOS

21 septiembre 2021

Validación de Procesos Térmicos de Esterilización de Alimentos (21-22 septiembre 2021)

Activo

El objetivo del curso es la formación de especialistas profesionales en el ámbito alimentario, con conocimientos en las distintas tecnologías de procesado de alimentos, en gestión de la calidad y de la seguridad alimentaria.

  • Conocimientos teóricos sobre procesos de conservación de alimentos.
  • Metodologías utilizadas en la industria que aseguren el control de la calidad y seguridad de los alimentos procesados.
  • Elaboración de alimentos microbiológicamente estables y nutricionalmente saludables.
  • Conocimientos teóricos sobre nuevas tecnologías de procesado y envasado de alimentos

Precio: Asociados: 350€ / No asociados: 700€
Inicio: 21 · 09 · 2021
Fin: 22 · 09 · 2021
Organizado por: Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación
Lugar: Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación
Contacto: Marian Pedrero: marian@ctnc.es Elena Dussac: elenadg@ctnc.es
PROGRAMA
Inscripción