El Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (CTNC) ha participado en la Semana de la Ciencia y la Tecnología de la Región de Murcia (SECyT26), una iniciativa que cada año acerca la investigación, la innovación y el conocimiento científico a la sociedad.
Durante esta edición, el CTNC ha puesto en valor algunos de los proyectos de investigación en los que participa y que reflejan su compromiso con el desarrollo de una industria alimentaria más sostenible, innovadora y eficiente. Entre ellos han destacado ET1 ALPACA y ET2 ECOSUGARS, proyectos desarrollados en colaboración con el Instituto de Fomento de la Región de Murcia (INFO), así como la actividad de la Red Omiperbio.
La participación del CTNC en SECyT26 ha permitido dar a conocer de una forma cercana el trabajo que se desarrolla desde el centro y mostrar cómo la investigación aplicada puede contribuir a dar respuesta a algunos de los principales retos a los que se enfrenta actualmente el sector agroalimentario.
A través del proyecto ET1 ALPACA, el CTNC ha acercado a los visitantes las líneas de investigación vinculadas a la innovación y a la mejora de los procesos y productos del sector alimentario, destacando el papel de la tecnología y la investigación como herramientas para avanzar hacia modelos de producción más competitivos y sostenibles.
Por su parte, ET2 ECOSUGARS ha permitido poner el foco en la búsqueda de nuevas soluciones relacionadas con el aprovechamiento y la valorización de recursos, en línea con los principios de economía circular y sostenibilidad que orientan buena parte de la investigación desarrollada por el CTNC.
Ambas iniciativas forman parte de la apuesta del centro por trasladar los resultados de la investigación al tejido productivo y contribuir a que la innovación tenga una aplicación real en la industria alimentaria.
La participación del CTNC en SECyT26 también ha servido para dar visibilidad a la Red Omiperbio, una iniciativa que pone de manifiesto la importancia de la colaboración entre centros de investigación, empresas y otros agentes del ecosistema de innovación para avanzar en el ámbito de la bioeconomía y la valorización de recursos.
La presencia del CTNC en esta Semana de la Ciencia y la Tecnología reafirma así su compromiso con la divulgación científica y tecnológica, acercando a la ciudadanía el trabajo que se realiza en los centros de investigación y mostrando el impacto que la ciencia y la innovación pueden generar en ámbitos tan próximos como la alimentación, la sostenibilidad y el aprovechamiento de los recursos.
Con su participación en SECyT26, el CTNC continúa apostando por acercar la ciencia a la sociedad y por dar visibilidad al talento, la investigación y la innovación que se desarrollan en la Región de Murcia.