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El Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y la Alimentación (CTNC) consolida su papel como aliado estratégico de las empresas agroalimentarias, ofreciendo una amplia cartera de servicios científicos y tecnológicos orientados a mejorar la calidad, seguridad, sostenibilidad e innovación de los productos alimentarios.
Cada año, más de 500 empresas, tanto pymes como grandes corporaciones, confían en el CTNC para avanzar en competitividad, cumplir con los requisitos normativos y adaptarse a las tendencias del mercado global.
El área de análisis del CTNC está acreditada por ENAC bajo la norma UNE-EN ISO 17025:2017, y ofrece un amplio catálogo de ensayos en las siguientes áreas:
Residuos de plaguicidas (convencionales y polares)
Contaminantes químicos y micotoxinas
Detección de alérgenos por PCR en tiempo real
Ensayos microbiológicos y seguridad alimentaria
Controles de calidad físico-químicos
Ensayos específicos en zumos, conservas, ingredientes y productos infantiles
El centro incorpora continuamente nuevas técnicas analíticas con equipamiento de última generación para responder a los retos del sector.
Desde su departamento de Innovación, el CTNC impulsa proyectos en:
Valorización de subproductos y economía circular
Reducción de aditivos y formulaciones clean label
Desarrollo de nuevos productos y procesos
Digitalización y sensórica aplicada a la industria alimentaria
Tecnologías de conservación sostenible y shelf life
El CTNC también acompaña a las empresas en la búsqueda de financiación pública (nacional y europea), ayudándolas a presentar y gestionar proyectos de I+D+i.
El centro cuenta con una planta piloto multifuncional equipada para el desarrollo de prototipos, pruebas de procesos y preindustrialización de nuevos productos, especialmente útil para startups y empresas en fase de diversificación.
Conscientes de la necesidad de talento cualificado en el sector, el CTNC ofrece programas de:
Formación continua para trabajadores
Capacitación técnica postuniversitaria y FP dual
Talleres y jornadas especializadas en calidad, legislación, sostenibilidad e innovación
Programas a medida para empresas
El centro actúa como “puente” entre la formación académica y las demandas reales de la industria.
Además de los servicios tecnológicos, el CTNC colabora activamente con asociaciones sectoriales y organismos públicos, y participa en redes nacionales e internacionales que impulsan la innovación alimentaria.
Desde su sede en Molina de Segura (Murcia), el CTNC trabaja con una visión nacional y vocación de servicio, adaptándose a los retos actuales del sector: sostenibilidad, transición digital, competitividad y proyección internacional.
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