La Agrupación OMIPERBIO plantea como objetivo principal establecer una red de cooperación estratégica entre seis centros tecnológicos españoles especializados en ámbitos complementarios, con el fin de incrementar su excelencia científico–técnica en la aplicación de tecnologías ómicas a la obtención de nuevos ingredientes y alimentos funcionales desarrollados con procesos innovadores  para modular positivamente diversos microbiomas (intestinal humano, dérmico humano, ruminal animal) y mejorar la calidad alimentaria, la salud humana y animal desde una perspectiva multisectorial y sostenible

El propósito es situar al consorcio como referente nacional e internacional en investigación aplicada a la cadena alimentaria segura y saludable, generando un impacto tangible en términos de nuevos desarrollos de I+D, transferencia tecnológica y apoyo al tejido empresarial agroalimentario, cosmético y ganadero.

Participantes:

• Asociación Empresarial de Investigación Centro Tecnológico Nacional de la Conserva – CTNC
• Fundación Centro Tecnológico de Investigación Multisectorial- CETIM
• Centro Tecnológico de Cereales de Castilla y León– CETECE
• Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite – CITOLIVA
• GOe Basque Culinary Center – GOe
• Asociación de Investigación de la Industria Textil y Cosmética ‐ AITEX

Este proyecto está financiado por el CDTI (Centro para el desarrollo tecnológico Industrial), a través del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, en las ayudas destinadas a Centros Tecnológicos de Excelencia «Cervera» en el marco del Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2024-2027. CER-20251006