Vigilancia tecnológica
El CTNC amplía su alcance de acreditación ENAC
10/09/2021
New Food Freezing Concept Improves Quality, Increases Safety and Cuts Energy Use. El nuevo concepto de congelación de alimentos mejora la calidad, aumenta la seguridad y reduce el uso de energía
02/09/2021
Se aprueba la norma de calidad de los aceites de oliva y de orujo de oliva.
31/08/2021
RASFF Annual Report 2020.
02/08/2021
Publicado un nuevo número de la Revista CTC Alimentación. Ya puedes descargarlo
28/07/2021
Memoria Anual CTNC 2020
27/07/2021
Alerta por presencia de fragmentos de cristal en foie gras de pato entero procedentes de Francia (Ref: ES2021/255)
21/07/2021
La AESAN publica unas recomendaciones de consumo del alga hiziki por presencia de arsénico
21/07/2021
Ampliación de información sobre la presencia de óxido de etileno en aditivo alimentario
09/07/2021
Métricas en innovación. Guía de recomendaciones para el reporte de los esfuerzos económicos en innovación. COTEC
02/07/2021
En el CTNC realizamos estudios de validación de la vida útil de productos alimentarios
30/06/2021
La FDA anuncia la exención del umbral de regulación para los carburos metálicos en los equipos de procesamiento de alimentos
