Transfer of Knowledge and Training for European Traditional Food Producers Related to Innovative Quality Control Methodologies.

Europeo

TOL4FOOD

2011-2013

Convocatoria: Programa Leonardo

El principal objetivo del proyecto es el desarrollo e implementación de un sistema de formación integrado así como promover la cooperación y la movilidad entre investigadores
y PYMES interesadas en la autenticidad de los alimentos tradicionales como un medio de mejorar la transferencia de conocimiento y buenas prácticas.
Algunas de las acciones de este proyecto son la creación de una Base de Datos de Alimentos Tradicionales de los tres países participantes (Rumania, Portugal y España) y acciones
formativas sobre distintos temas de interés.

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