Cluster innovador y sostenible para la cadena de valor del olivar

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El proyecto, que cuenta con el apoyo del Consejo Europeo de Innovación y la Agencia Ejecutiva para las Pymes (EISMEA) en el marco del Programa del Mercado Único (SMP), está llevado a cabo por un consorcio formado por Turquía-Italia-España bajo la coordinación de las Bolsas de Productos Básicos de Esmirna (ICE). El proyecto, que se ejecutará durante 36 meses entre mayo de 2024 y abril de 2027, tiene como objetivo mejorar las competencias de producción y gestión de las pymes que operan en el campo de la olivicultura en 3 países implementadores y aumentar su adaptación a los métodos tecnológicos y mejorar su sostenibilidad mediante la creación de clústeres.

1. Llegar a 150 pymes del sector oleícola para que desarrollen sus habilidades de sostenibilidad en los temas seleccionados.
2. Crear y fomentar «asociaciones colectivas europeas de sostenibilidad agroalimentaria» destinadas a facilitar la adopción del Código de Conducta de la UE sobre Prácticas Comerciales y de Comercialización Alimentarias Responsables entre las pequeñas y medianas empresas.
3. Reducir la vulnerabilidad de los sistemas de producción de alimentos a factores externos, como los fenómenos meteorológicos adversos relacionados con el cambio climático, aprovechando al mismo tiempo el objetivo de la Estrategia «De la granja a la mesa» de fomentar la sostenibilidad.
4. Fomentar la adopción por parte de las PYMES de tecnologías eficientes en el uso de los recursos mediante la identificación y aplicación de medidas para aumentar la eficiencia de la utilización de materiales en los procesos; incluida la prevención y reducción del desperdicio y las pérdidas (de alimentos),
5. Estabilizar la cadena de suministro de alimentos, reducir los costos de producción y fomentar un mercado más competitivo y resiliente mediante el desarrollo e implementación de estrategias para mejorar la eficiencia de los recursos y reducir el desperdicio de alimentos.

Actividades a realizar:

• Establecimiento de una metodología de evaluación sostenible para el sector oleícola
• Identificación de buenos ejemplos que ya han sido implementados
• Establecimiento de una red de cooperación entre centros tecnológicos agroalimentarios [HR1]
• Visitas de campo en Turquía, Italia y España
• Actividades de apoyo holístico (sensibilización de los empleados de las PYME, formación sobre la eficiencia de los recursos, la gestión de residuos, los enfoques de producción más limpia y la gestión de procesos)
• Actividades de apoyo individual (apoyo de tutoría por parte de expertos en transformación verde)