La industria alimentaria es uno de los sectores más importantes para la vida diaria… y también uno de los que mayor impacto genera en el
El verano no solo trae días más largos y temperaturas elevadas, sino también cambios fisiológicos que afectan nuestra hidratación, metabolismo y digestión. El aumento del
En un entorno industrial cada vez más exigente y regulado, la formación en seguridad alimentaria se ha convertido en un elemento estratégico para garantizar la
La alimentación está viviendo una auténtica revolución. Uno de los principales motores de cambio es la innovación proteica, un campo que abarca desde las proteínas
En el corazón de cualquier sistema eficaz de seguridad alimentaria está el factor humano. Por eso, hoy más que nunca, la formación continua y el
La creciente preocupación por una alimentación más saludable y natural ha impulsado una transformación en el desarrollo de productos alimentarios. En este contexto, los consumidores
La seguridad alimentaria en Europa está en plena transformación. En los últimos meses, la Comisión Europea ha revisado a la baja los límites permitidos de
El pasado 3 de abril de 2025 entró en vigor en España la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, un hito
Copyright © 2022 CTNC. Desarrollada por Mark Sonoma.
